Galletas de avena

Recetas de avena
Galletas de avena

Estas galletas de avena son deliciosas y las favoritas de mis familiares y amigos.  Si ven los comentarios que vienen debajo de la receta se darán cuenta que a todos los que la hacen les fascina.

 Tiene algunos trucos que les voy a dar para que les queden bien.

También le pueden sustituir 1/2 taza de pasas (112.5 gr) por nueces y quedan espectaculares.
Ingredientes
1 taza de aceite (220 gr)
1 taza de azúcar (175 gr gr)
1 taza de azúcar parda (azucar mascabado) (175 gr)
2 huevos
1 cucharadita de vainilla (5 ml)
1 1/2 taza de harina (187gr)
1 cdita de sal (4.76 gr)
1 cucharadita de polvo de hornear (4.76 gr)
3 tazas de avena en hojuelas ( natural) (600 gr)
1 taza de pasas (240 gr)
Preparación
Precalentar el horno a 350 F (176 C). Acremar con la batidora el aceite con el azucar, añadir huevos, vainilla y después las pasas. Luego, incorporar todos los ingredientes secos, avena, harina con polvo de hornear, sal y pasas (no tienen que cernir la harina). En este punto, la mezcla se pondrá un poco resistente a la batidora, pues estará un poco seca, la pueden terminar de mezclar con una cuchara de madera.
En una bandeja, colocar papel encerado e ir depositando 1 cucharada de masa, dejando por lo menos 1 pulgada entre una y otra (pues crecen hacia los lados y se pegan).

Y para que todas las bolitas les queden de igual tamaño usé un dispensador llamado en inglés “Cookie Scoop”, esto me sirve para las Cake pops, los polvorones, etc.  Pueden adquirirlo en este link:

 Hornear por 15 minutos aproximadamente. Cuando se comiencen a dorar, aunque se vean blanditas, sacar del horno y dejar enfriar, ellas endurecerán solas.

Espero que les quede bien.

Gracias por visitar mi blog y si quieres recibir en tu mail  contenido de este tipo cada vez que publico en el blog, te recomiendo suscribirte

Quizás también te interese:

Comparte esto:
FacebookTwitterGoogle+PinterestTumblrCompartir

106 thoughts on “Galletas de avena

  1. Me parece una receta my rica y a la vez saludable. Dahlia tene que hacer una receta para el libro viajero del cole, lo cual pienso que estas galletas podrian ayudarnos un montòn, gracias por compartir con nosotros tus delicias, ya te contaremos como nos quedaron, un abrazo

  2. Me encanta este blog. Las recetas son magnificas y las fotos insuperables. Tengo que decir que he hecho estas galletas (que descubré la semana pasada) dos veces y estan buenisimas, ya las tengo anotadas en mis favoritas.

    Muchisimas gracias por la receta

    Un beso
    Kay

  3. Hola Key:

    Gracias por tus comentarios, me alegro que hayas hecho la receta de galletas de avena, el propósito del blog es que las personas puedan obtener buenos resultados por eso trato de poner todos los trucos y detalles que hacen que les queden mejor y que he aprendido a base de la experiencia y de hacelas muchas veces…

    1. no la verdad que la levadura no tiene nada que ver con el polvo de hornear el polvo de hornear esta hecho de bicarbonato de sodio y fécula de maíz y la levadura no te saludo

    1. La marca Royal es una marca mas que hay en el mercado como tanta otras es igual cuando a las hamburguesas le llamamos Paty es otra marca de ese producto estamos acostumbrado a llamar muchas recetas por nombres de empresas como los alfajores de Mahicena y son alfajores de fécula de Maíz que es el producto con el cual fabricamos el producto espero aver aclarado algo

  4. Acabo de hacer estas galletas y están riquisimas, no sabes cuanto agradezco la receta, y eso que solo hice la mitad de ingredientes por miedo a que no salieran bien, gracias!!! besos, wadi.

  5. Hola! Quisera hacer estas galletas, pero antes quisiera saber que pasaria si no les pongo las pasas? Tendria que agregar o quitar algo de los demas ingredientes?

  6. hola, se ve deliciosa tu receta, tengo unas preguntas,
    la azucar blanda cual es?? la azucar blanca
    y laazucar parda, tambien cual es?la mascabada
    Espero me puedas ayudar con estapregunta, gracias =)

  7. Hola me parece deliciosa la receta,solo tengo unas preguntas, en lugar del papel encerado se puede engrasar el molde? y se puede en lugar de hacer con la batidora, a mano o en la licuadora?? muchas gracias :) y felicidades por la pagina

  8. Disculpa mi ignorancia, pero… en qué punto de la receta se agrega la avena? Es que creo que no lo mencionas, o no he leído bien.
    Gracias.-

    P.D.: Ayer cociné tu receta de mantecaditos, quedaron exquisitos!

  9. hola , me ENCANTA tu blog ..y ahora una dudita , que puedo hacer si salen muy duras y yo quiero que me queden suavecitas , vivo en un lugar con mucha altura , algo lei una vez que con otro huevo extra o algo asi , sabes que puedo hacer? gracias
    ahhh y sigue poniendo estas ecetas tan ricas y cosas tan bonitas felicidades

  10. Al ver las fotos de varias de tus recetas se me hizo agua la boca!! Se ven riquisimaaas!! Soy amante de preparar pasteles y postres asi que pronto intentare realizar varias de tus recetas! por lo pronto comenzare con estas galletitas de avena..por cierto también soy cristiana y bueno, soy mexicana!…Dios contigo!

  11. Hola…acabo de hacer las galletitas de avena y quedaron súper ricas!!!

    solo que en lugar de ponerle nueces o pasas les puse almendras porque no me gustan mucho las pasas y no tenia nueces jeje pero han quedado muy ricas…muchas gracias por la receta!

  12. Hola! Gracias por la receta! Ayer las hice y en mi casa se las acabaron en un segundo quedaron divinas, solo que no las hice con pasas sino con una barrita de chocolate con almendras y cacahuate ya intentare hacer las de pasas gracias!

  13. vi una receta de galletas de avena en la tv y se me hizo interesante y facil, pero cuando las hice no me gustaron, entonces quise encontrar otra receta que fuera diferente y busque en el internet y encontre tu receta, y me encantaron las galletas hechas con tu receta. muchas gracias

  14. Hola, la verdad esque yo utilize otra receta pues acabo de descubrir esta pero tengo una duda, la masa debe quedar muy espesa? Lo que pasa es que yo utilize mantequilla y me pedia 2 barras, pero solo le puse 1 y al agregar el azucar quedaron muchos grumos(no se acremo bien) y le puse la vainilla y el huevo asi, despues le puse otra barra de mantequilla y quedo muy espesa, no se si sea normal

  15. hola, acabo de hacer la receta y de verdad que delicia, y lo mejor facilícimas, ya habia hecho otras recetas pero nada que ver con esta, gracias y felicidades.

  16. HICE ESTA RECETA, IBAN MUY BIEN PERO A LOS 10 MINUTOS EN EL HORNO SE COMENZARON A QUEMAR DESDE LA BASE… UFFFF SE ME PASARON DIJE.. PERO AL SACARLAS Y DEJARLAS ENFRIAR DESCUBRI QUE A PESAR DE ESTAR UN TANTO QUEMADAS ABAJO EN EL CENTRO ESTABAN AUN CRUEDAS… QUE EXTRAÑO… ¿A QUE PUEDE DEBERSE?

  17. Hola, pudieran ser varios factores, como la temperatura del horno, ponla más baja, a veces el termostato no esta bueno..también el tipo de bandeja de hornear, las oscuras o negras tienden a quemar y si pones la bandeja muy pegada de la parte de abajo del horno, ponelas en el centro.
    No pongas mucha cantidad de masa.
    saludos
    Jackie

  18. Hola…
    +apenas hoy descubri este blog y la verdad me gusta mas sacar las recetas de los postres en blogs como este ya que hay comentarios buenos de gente que ya preparo la receta….

    solo queria preguntar una cosa…

    como puedo saber la temperatura de mi horno si no tengo termometro…
    en la perilla para prender el horno solo viene en escala del 1 al 4…
    espero me puedan resposnder y felicidades por el blog!!!

  19. Yo las hice y salieron espectaculares pero en lugar de ponerle azucar parda le puse 1 taza de azucar blanca y dos cucharadas colmadas de NUTELLA. Y la verdad es que es la primera vez que se terminan de comer una de las galletas que hago-

  20. hola amiga, me encanta tu receta, las he hecho anteriormente pero no de esa manera, voy a intentarlo con tu receta porque se ven espectaculares ( a mi no me quedan tan bonitas, aunque si sabrosas), pero tengo una duda puedo utilizar aceite de oliva, o tiene que ser de maíz o soja. Gracias

  21. Hola, recién terminé de hornear la segunda preparación de gallegas yo por mi parte las encontré muy ricas, pero reemplasé las pasas por linaza…. 1 taza de semillas machacadas y ralladura de naranja ya que mi hijo no come pasas y quedaron demasiado ricas tanto así que se comieron entre mi esposo y mis 2 hijos 1/2 kilo de gallegas …
    gracias por la receta son demasiado ricas

  22. ¿A que ritmo de “cocimiento” son los 15 minutos??? (¿a fuego lento, medio, rapido?) Las estoy cocinando ahora. Improvisé la receta, agregué un huevo, y quite media taza de avena. Hice 15 grandes :)
    Buena receta, veré como me quedan, son para mi novia :S. A la proxima añadiré chips de chocolate. Saludos desde V.alemana, Chile.

  23. Que rica receta, el comer saludable no significa alimentos sin sabor, es combinar los ingredientes con inteligencia. Yo ahora estoy utilizando aceite de oliva en mis recetas de pasteles y galletas para hacerlo más sanos.

  24. Hola, lei la receta y los comentarios y la verdad es que se ven riquisimas y las voy a hacer ahorita. Puedo reemplazar el aceite por mantequilla? y en mismas cantidades?

  25. Hola me encanta tu blog, gracias por compartir tus recetas. Estaba buscando una receta de galletas de avena y encontré esta tuya pero quisiera saber si en vez de ponerle nueces le podria poner piñones, es que son los favoritos de mi mamá y se las quiero obsequiar y pienso ponerles arandanos deshidratados tambien crees que quedaria bien? gracias DTB.

  26. Muchas gracias por la receta, ya las hice y me quedaron MMMmmm riquisisimas, solo un poco saladas, pero nada que no tenga solucion, solo me gustaria que dieras los trucos que mencionas al inicio para que queden mejor.

  27. Hola tengo una pregunta sobre esta receta que se ve deliciosa, pero.. aceite?? es aceite vegetal?? o mantequilla o margarina o como?? nunca he echo galletas con aceite siempre con mantequilla, se puede sustituir o algo asi?? please, me urge respuesta pues las quiero hacer para el cumple de mi mama :D

  28. Hola!! estaba buscando receta de galletas de avena y encontre este sitio, me gusto la receta y las hice inmediatamente: ME ENCANTARON!!!! en ese momento no tenia nueces ni pasas, y aun asi sabian riquisimas. Mi esposo vio como las hacia y se extraño de que llevaran aceite. Me dijo que le habian gustado PERO que preferia con mantequilla y canela :/ asi que le di gusto y sustitui el aceite por mantequilla y le puse dos cucharadas de canela. Quedaron ricas, pero la verdad me gustaron mas como tu receta original. Gracias!!

  29. Si no tengo azúcar mascabado puedo usar la normal, la refinada, entonces serian dos tazas de la misma azúcar o hay que ponerle mas o menos cantidad? Gracias ! Ya llevo preparadas varias de tus recetas :)

  30. Hola acabo de descybrur tu pagina y me intereso mucho esta receta solo que estoy confundida en el papel encerado, no lo conozco no se si me puedas dar otra opción. Gracias, muy amable

  31. Hola acabo de descybrur tu pagina y me intereso mucho esta receta solo que estoy confundida en el papel encerado, no lo conozco no se si me puedas dar otra opción. Gracias, muy amable

  32. Hice la receta el finde pasado, con aceite de oliva virgen, y están riquísimas, eso sí, un capricho porque tienen mucho azucar para mi.
    Gracias por la receta!

  33. Hola que tal me encanta hacer galletas pero no soy muy buena en ello pero igualme gusta hice las galletas pero elproblema es que se me expanden demasiado que se hace una sola pasta en toda la bandeja y tengo que sacarlas asta dos veces del horno para volver a formar las bolitas con una cuchara y esto hace que al final me queden demasiado doradas…. que crees que es lo que estoy haciendo mal…. te agradeceria me orientaras…. mil gracias

  34. Hola!!!ante todo muy buenas tardes!me llamo Susana y acabo d hacer las galletas!!! están muy buenass de sabor pero me salieron un poco duras..donde las puedo conservar o que debo hacer para que se ablanden un poco???desde ya muchas gracias y felicitaciones por el blog!

    1. Gracias por la respuesta!!!si..creo q las dejé demasiado en el horno…hoy las hago otra vez porq a todos les encantó!!!desps te cuento, Jackie..les mando un fuerte abrazo desde Argentina!!!!

  35. Acabo de hacer las galletas y estan buenisimas.
    En mi caso he usado mitad de aceite de girasol y mitad de aceite de oliva extra virgen, Solo tenia azucar morena (parda) así que es la que use y no he puesto pasas dividi la masa en dos a una parte le añadi pepitas de chocolate y a la otra nueces, el resultado:
    a cual más deliciosa.
    ¡MUCHAS GRACIAS POR ESTA RECETA!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>