Esta receta es linda y muy rica para el Día de San Valentín!!! Espero puedan ponerla en práctica para estos días!! Lamentablemente el tiempo se me ha hecho muy escaso para poder escribir como lo hacia antes, en cada receta, pero por lo menos quiero mantener la publicación de un postre en el blog!
Brownies de Red Velvet
Ingredientes
- 1 barra de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/4 taza de cocoa amarga
- Pizca de sal
- 1 cucharadita de colorante rojo (uso Super red)
- 1 cucharadita de vinagre
- 2 huevos
- 3/4 taza de harina
- 1/4 taza de nueces en trocitos
Ingredientes Capa de cream cheese
- 8 onzas de queso crema (Philadelphia)
- 1/2 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1/8 cucharadita de vainilla
Preparación
- Precalentar el horno a 350 F
- Engrasar un molde cuadrado de 8 pulgadas
- Derretir la mantequilla
- En un envase mezclar, la mantequilla derretida con el azúcar, vainilla, polvo de cocoa, sal, vinagre y colorante, mezclar todo bien.
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- Batir un poco los huevos aparte y luego agregarlo a la mezcla.
- Añadir harina y mezclar con movimientos envolventes hasta que se intregre
- Agregar las nueces, mezclar.
- 8. Reservar ¼ taza de esta mezcla para poner en el tope. Verter el resto en el molde que tienes engrasado y esperar hacer la mezcla de cream cheese antes de hornear
CAPA de CREAM CHEESE : Mezclar el queso crema, azucar, huevo y vanilla hasta que quede todo integrado bien. Suavemente esparcir esta mezcla sobre la capa cruda de red velvet. Verter poco a poco la ¼ taza de masa de red velvet brownie que dejaste reservada, y hacer un marmoleado con un tenedor. 
- Hornear por 30 minutos, dejar enfriar y cortar.
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