Deliciosas Galletas Crujientes de Chocolate: Una receta sencilla
¿Quién puede resistirse al aroma de unas galletas recién horneadas? ¡Y si son de chocolate, mucho mejor! Estas crujientes galletas de chocolate son una verdadera delicia para los amantes del chocolate.
Con una textura crujiente por fuera y suave por dentro, estas galletas son el complemento perfecto o un gustito para una rica tarde.
Esta receta es fácil de seguir y no requiere de habilidades culinarias avanzadas, por lo que es perfecta para principiantes o para aquellos que buscan una receta rápida y deliciosa.
¿Qué esperas? ¡Ponte manos a la obra y comienza a hornear estas crujientes galletas de chocolate!
Ahora podrás sorprender a tu familia o amigos con un dulce casero
¡Llegó el momento de que aprendas a preparar esta deliciosa receta!
Receta Galletas Crujientes de Chocolate
Ingredientes:
2 barras de mantequilla (220g)
1 1/2 taza de azúcar en polvo
1 cucharadita de vainilla
½ taza de harina de almendras
1 huevo
2 1/2 taza de harina todo propósito
1/2 taza de cocoa amarga
Preparación:
- Mezclar mantequilla y azúcar en polvo
- Agregar huevo y vainilla
- En un tazón mezclar harina, harina de almendras y cocoa
- Verter la mezcla de harinas en la mezcla de mantequilla y batir hasta unir bien.
- Poner la masa en papel film y dejar reposar en nevera, mínimo 2 horas.
- Extender y cortar, colocar en una bandeja de horno y llevar al horno a 350F por 20 minutos
- Enfriar y comer así o tomar dos y armar tipo sandwich con dulce de leche en el centro.
Trucos/Consejos:
Ahora que ya sabes como lograr tus galletas crujientes de chocolate, aqui te dejo algunos trucos y consejos que te ayudarán a obtener el mejor resultado:
- Utiliza mantequilla a temperatura ambiente: Antes de iniciar a preparar la masa, asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para que se mezcle bien con el azúcar en polvo y sea más fácil de batir.
- No sobrecargues la masa de harina: Para evitar que las galletas queden duras y secas, asegúrate de no agregar demasiada harina. Mide cuidadosamente las cantidades y mezcla bien los ingredientes secos antes de agregarlos a la masa.
- Deja reposar la masa: Es importante dejar la masa en la nevera durante al menos 2 horas antes de extenderla y cortar las galletas. Esto ayuda a que la masa se asiente y adquiera una textura más firme.
- Utiliza papel de hornear: Para evitar que las galletas se peguen al horno, utiliza papel de hornear en la bandeja de horno.
- Controla el tiempo de horneado: El tiempo de horneado puede variar dependiendo del horno, así que es importante estar atento para evitar que las galletas se quemen o queden crudas. Si las galletas se doran muy rápido, baja la temperatura del horno.
- Experimenta con diferentes rellenos: Si quieres darle un toque extra a tus galletas, puedes experimentar con diferentes rellenos, como crema de avellanas, mermelada o incluso queso crema.
¡Ya tienes en tus manos la receta perfecta para preparar unas deliciosas y crujientes galletas de chocolate!
Recuerda que puedes personalizar estas galletas con diferentes rellenos y decoraciones para hacerlas aún más irresistibles. Además, al ser una receta fácil de seguir, es perfecta para disfrutar en familia o para sorprender a tus amigos con un dulce casero.
¡No esperes más para hornear tus crujientes galletas de chocolate! Recuerda que el chocolate siempre es una buena idea, y estas galletas son una prueba de ello.
¡Que las disfrutes!
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