Majarete de Auyama: Fácil y sin Complicaciones
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar un Majarete de Auyama , estás en el lugar correcto. Aquí te dejo una receta sencilla que puedes preparar en poco tiempo
¿Qué esperas? ¡Ponte manos a la obra y comienza a hacer esta deliciosa Majarete de Auyama suave y esponjoso!
Ahora podrás sorprender a tu familia o amigos con un dulce casero
¡Llegó el momento de que aprendas a preparar esta deliciosa receta!
Majarete de Auyama
Ingredientes:
Ingredientes
1 lata de leche evaporada
1 lata de condensada
1/2 lata de crema de coco (7.5 onzas)
1.5 libra o (680g) auyama o calabaza (si usas lata de puré de calabaza, seria aproximadamente 1.5 latas , fíjate en los gramos que trae)
1/2 taza de maizena
1 taza de agua
1 cita de canela
Preparación:
- Hervir los pedazos de calabaza o comprar listo el puré de auyama (si lo compras en lata fíjate en el peso).
- Mezclar agua y maicena y reservar.
- Procesar la auyama ( si quieres la majas solamente y la licuas junto con las leches )
- En una licuadora poner leches, crema de coco, y auyama (también puedes procesar la calabaza previamente licuar con las leches)
- Una vez triturado y mezclado todo, llevar al fuego con la mezcla de maizena y agua hasta que espese.
- Dejar refrescar ligeramente y envasar dónde vayas a servir pues se pone firme cómo un majarete.
- Llevar a la nevera y preservar en nevera.
Trucos/Consejos:
Ahora que ya sabes como realizar un delicioso Majarete de Auyama, aqui te dejo algunos trucos y consejos que te ayudarán a obtener el mejor resultado:
- Calabaza fresca vs. puré enlatado: Si decides hervir los pedazos de calabaza, asegúrate de cocinarlos hasta que estén tiernos. Esto puede llevar alrededor de 20-30 minutos. Si optas por comprar puré de auyama enlatado, verifica el peso para asegurarte de que tengas la cantidad necesaria.
- Mezcla de maicena: Asegúrate de disolver bien la maicena en agua antes de usarla. Esto evitará grumos en la mezcla y ayudará a espesar la preparación de manera uniforme.
- Procesar los ingredientes: Puedes procesar la calabaza previamente antes de licuarla con las leches, esto puede ayudar a obtener una mezcla más suave.
- Espesar a fuego lento: Cuando lleves la mezcla al fuego con la maicena y el agua, asegúrate de cocinar a fuego lento para evitar que se queme o se formen grumos. Revuelve constantemente hasta que espese.
- Enfriamiento: Deja que la preparación se enfríe antes de envasarla. Esto permitirá que tome una consistencia firme, similar al majarete.
- Almacenamiento: Si no la vas a servir de inmediato, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. Puedes decorar con coco rallado o canela antes de servir.
¡Disfruta de tu delicioso Majarete de Auyama!
¡Espero que estos consejos te ayuden a hacer el mejor Majarete de Auyama!
¡Que las disfrutes!
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