Bizcocho de guineo con una capa de cinnamon crocante

Receta de un delicioso Bizcocho de guineo con una capa de cinnamon crocante a base de guineo, harina y huevos. Es un bizcocho súper suave, súper rico el cuál puedes hacer para disfrutar en un compartir con amigas, con una taza de café o té. Hasta para el desayuno lo puedes disfrutar.

Bizcocho de guineo con una capa de cinnamon crocante

Ingredientes

• Papel de horno o grasa desmoldante⁣
  
• 1 1/2 taza de harina
  
• 1 taza de azucar blanca
  
• 1 cucharadita de canela molida
  
• 1 cucharadita de bicarbonato de soda
  
• 1/2 cucharadita de sal
  
• 1/2 taza de aceite
  
• 2 huevos
  
• 1/4 taza de agua a temperatura ambiente⁣
  
• 1/4 taza de miel⁣
  
• 1 taza de guineos bien maduros majados (aprox. 3 guineos)

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Ingredientes Para el Tope Crocante 

• 1/4 taza de azucar morena⁣
  
• 2 cucharadas de azúcar⁣
• 1 cucharadita de canela⁣

Preparacion

1. Precalentar el horno a 325, poner papel de horno o engrasar un molde rectangular 9 x5 “
2. En un envase mezclar, harina, azucar, canela, bicarbonato y sal. Reservar⁣
3. En otro envase mezclar bien bien, aceite, miel y huevos hasta que este todo integrado, agregar pure de bananas y el agua.⁣
4. Ahora agregar los ingredientes secos previamente mezclados⁣
5. Poner en el molde y espolvorear el topping de azucar y canela (ponerlo todoo)⁣
6. Hornear aprx 1 hora o hasta que al insertar el palillo en el centro no salga limpio.⁣
7. Dejar enfriar sacar del molde y degustar!!

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