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Alfajores y Dulce de Leche
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Alfajores y cómo hacer Dulce de Leche

Alfajores y cómo hacer Dulce de Leche

Alfajores súper ricos, que te van a encantar. Al principio encontrarán la receta del dulce de leche....

Receta de Alfajores

Ingredientes

  • 2 tazas de harina (300 gr)
  • 2 tazas de maicena (300 gr)
  • 1 taza de azúcar en polvo (de confeccionar o glass) (120 gr)
  • 3 barras de mantequilla (300 gr) Azúcar glass para espolvorear Dulce de leche para rellenar

Preparación

  • Batir la mantequilla con el azúcar.
  • Cernir el harina con la maicena.
  • Agregar la harina y la maicena a la mezcla de mantequilla, no batir mucho sólo hasta que se forme una bola. No debe quedar muy pegajosa.

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  • Poner encima de un papel encerado y bolillar hasta que quede una masa de 1/4 de pulgada aprox.
  • Cortar con cortadores redondos y poner en una bandeja con papel encerado.
  • Hornear a 350 F  (176 C) por 15 minutos.
  • Dejar que se enfríen, colocar dulce de leche y juntar dos como un sandwich.

Alfajores

Espero les guste, si quieren pueden hace la mitad de una receta de una y la mitad de otra.

 


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