¿Eres amante de los postres y estás buscando nuevas recetas de dulces criollos para preparar?
Entonces no puedes perderte esta receta del Jalao Dominicano, un postre tradicional de la cultura dominicana que combina sabores exóticos y deliciosos.
Este postre se prepara con ingredientes simples y es perfecto para cualquier ocasión. En esta receta, te enseño cómo preparar el Jalao Dominicano con un paso a paso fácil de seguir.
Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta deliciosa receta.
El Jalao Dominicano es típico de la República Dominicana, se prepara con miel de caña, jengibre y coco rallado. Es un postre popular en todo el país, dulce y pegajoso con un sabor agridulce, distintivo y terroso, y una diferenciada textura crujiente, suave y cremosa.
Una de las cosas más interesantes del Jalao Dominicano es su historia. Este postre se remonta a la época precolombina de la República Dominicana y se servía en ocasiones especiales como bodas y festivales religiosos. Con el tiempo, se convirtió en un postre popular en todo el país y se añadió el coco rallado a la receta.
¡Es momento de que aprendas a preparar esta delicia criolla!
Receta Jalao Tipico Dominicano
Ingredientes:
2 tazas de miel de abejas
1 cdita de melaza (molasses)
3 cditas de jengibre rallado
Pizca de sal
2 tazas de coco pelado y rallado
Aceite untar la bandeja y manos
Preparación
- En una olla de fondo grueso o en un caldero poner la miel, la melaza, el coco, el jengibre y la pizca de sal y llevar al fuego en la estufa.
- Mover constantemente hasta que veas el fondo de la olla (si no lo ves muy seco no importa, endurecerá cuando enfríe) .
Yo lo deje hasta que lo vi color marrón oscuro, porque me gusta que quede bien “latigoso” tipo palito de coco, jajaja - En una bandeja previamente untada con aceite, vas a verter la mezcla y dejar enfriar
- Colocar aceite en la mano y hacer las formar las bolitas
- Guardar a temperatura ambiente
Trucos/Consejos:
Pero espera,
¿Estás buscando la forma de hacer que tu Jalao Dominicano quede aún más delicioso y que la receta te resulte más fácil de preparar?
Entonces te mostraré algunos consejos y trucos que te ayudarán a mejorar la receta de Jalao Dominicano, para intensificar su sabor y mejorar los resultados.
- Puedes añadirle pedacitos de coco entero para darle más textura
- Utilizar miel pura en lugar de jarabe de maíz o azúcar para endulzar la mezcla.
- Puedes rallar el coco en diferentes tamaños, según tu rallador.
- Enfriar bien el Jalao antes de manipularlo para que se asiente y sea más fácil de manejar.
Definitivamente el Jalao Dominicano es un postre delicioso y tradicional que representa la rica cultura culinaria de la República Dominicana. Con solo unos pocos ingredientes simples y algunos consejos útiles, puedes preparar este postre y sorprender a todos con un sabor auténtico.
Te invito a que pruebes esta increíble receta y compartas tus resultados en tus redes sociales y no olvides etiquetarme @lasdeliciasdevivir para compartir tus creaciones.
También si tienes alguna duda o comentario no dudes en hacerla llegar o dejarla abajo en la sección de comentarios.
¡Espero que disfrutes este postre dominicano!
Recuerda…
Si te gustan los dulces típicos dominicanos, puedes explorar otras recetas similares y aprender a prepararlos en el Recetario de Postres Criollos que tengo disponible. ¡Aprovecha y no te lo pierdas!
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