Cupcakes de manzana con tope crocante
Ingredientes
- 1 1/4 taza de harina
- 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 2 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 2 manzanas verdes peladas y picadas en cuadritos
- 1/4 taza de aceite
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo
Ingredientes Tope
- 1/2 barra de mantequilla (55 g) a temperatura ambiente
- 1/4 taza azúcar morena
- 1/2 taza de copos de avena
Preparacion
- Precalentar el horno a 350 F
- Preparar un molde de cupcakes con capacillos.
- Mezclar en un envase harina, polvo de hornear, canela, sal y azucar.
- Añadir las manzanas
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- En otro envase mezclar aceite, leche y huevo y agregarlo a la mezcla anterior.
- En un enavase mezclar con un tenedor, azucar morena, mantequilla y avena.
- Llenar los capacillos hasta la mitad y colocar encima el tope.
- Hornear por 20 minutos.
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