Encontré una idea en Pinterest de insertar un bombón dentro de la masa y quería probar si era verdad que resultaba!
Cupcakes de Ferrero Rocher
Necesitarás tener:
- Bombones Ferrero Rocher
- Hacer una receta de Cupcakes de chocolate (haz click para verla) y buttercream de chocolate (que te pongo aquí debajo)
Buttercream de chocolate
- 2 barras de mantequilla (220 gramos)
- 3 1/2 taza de azúcar en polvo o glass (420 gramos)
- 1/2 taza de cocoa amarga en polvo (uso Muné amarga) (60 gramos)
- 1/2 cucharadita de sal (2.5 gramos)
- 2 cucharadita de vainilla (10 gramos)
- Agregar chorritos de leche si se quiere poner más suave.
Preparación
- Cremar bien la mentequilla, agregar vainilla, azúcar en polvo, cocoa y sal, batir bien y si es necesario agregar por cucharaditas leche hasta obtener la consistencia deseada.
Preparación para los Cupcakes de Ferrero Rocher
- Una vez tengas la masa de cupcakes lista, vierte la mitad en el capacillo y coloca en el centro un bombón de Ferrero Rocher.
- Luego cubre con la otra parte de la masa, hasta cubrir 3/4 del capacillo. Hornear de forma convencional.
- Finalmemente hornea de manera convencional algunos 15 minutos a 350F.
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Todavía estoy trabajando en el blog, aunque no se den cuenta hay cosas que estamos mejorando y he estado un poco stresada con esto, ya la semana que viene, luego de la Semana Santa, espero tener todo listo, y poder publicar (incluyendo mi blog cristiano) de manera convencional.
