Cupcakes de Ferrero Rocher

Encontré una idea en Pinterest  de insertar un bombón dentro de la masa y quería probar si era verdad que resultaba!

Cupcakes de Ferrero Rocher

Necesitarás tener:

• Bombones Ferrero Rocher
• Hacer una receta de Cupcakes de chocolate (haz click para verla) y buttercream de chocolate (que te pongo aquí debajo)

Buttercream de chocolate

• 2 barras de mantequilla (220 gramos)
• 3 1/2 taza de azúcar en polvo o glass (420 gramos)
• 1/2 taza de cocoa amarga en polvo (uso Muné amarga) (60 gramos)
• 1/2 cucharadita de sal (2.5 gramos)
• 2 cucharadita de vainilla (10 gramos)
• Agregar chorritos de leche si se quiere poner más suave.

Preparación

1. Cremar bien la mentequilla, agregar vainilla, azúcar en polvo, cocoa y sal, batir bien y si es necesario agregar por cucharaditas leche hasta obtener la consistencia deseada.

Preparación para los Cupcakes de Ferrero Rocher

1. Una vez tengas la masa de cupcakes lista, vierte la mitad en el capacillo y coloca en el centro un bombón de Ferrero Rocher.
2. Luego  cubre con la otra parte de la masa, hasta cubrir 3/4 del capacillo. Hornear de forma convencional.
3. Finalmemente hornea de manera convencional algunos 15 minutos a 350F. 

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Todavía estoy trabajando en el blog, aunque no se den cuenta hay cosas que estamos mejorando y he estado un poco stresada con esto, ya la semana que viene, luego de la Semana Santa, espero tener todo listo, y poder publicar (incluyendo mi blog cristiano) de manera convencional.