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Galletas de Blueberries con chocolate blanco
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Galletas de Blueberries con chocolate blanco

Galletas de Blueberries con chocolate blanco

Galletas de Blueberries con chocolate blanco sin huevo....
Aquí te presento la receta de unas deliciosas Galletas de Blueberries con chocolate blanco sin huevo. Así que si eres vegano o eres alérgico al huevo, esta receta te encantará porque a parte de que es súper fácil de preparar, ya tendrás otra receta para cuando tengas antojo de un postrecito. 

¡Guarda la receta!

Ingredientes

  • 1 taza de Blueberries (162 gramos) frescas o congeladas
  • 1 barra de mantequilla (110 gramos)
  • 1/4 taza azúcar blanca (54 gramos)
  • 1/4 taza azúcar morena (48 gramos)
  • 1 3/4 taza de harina (236 gramos)
  • 1 cucharadita de polvo de hornear (3 gramos)
  • 2/3 taza de chocolate blanco (125 gramos)

Preparación

  • Poner las blueberries al calentar hasta que se pongan blandas (si son frescas añadirle 3 cucharadas de agua) y luego triturar con un tenedor o procesador.
  • En un tazón mezclar (puede ser con batidora o no) mantequilla con los 2 tipos de azúcar y agregar puré de blueberries

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  • Añadir harina y polvo de hornear, mezclar bien
  • Añadir chocolate blanco (pueden ser chispas)
  • Poner en una bandeja con papel de horno a 350 F hasta que los bordes luzcan dorados.

Pruébalas, ¡son deliciosas!

Galletas de Blueberries con chocolate blanco  


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