Galletas de Pecans

Galletas de Pecans

Ingredientes

• 1 taza de pecans + 1 cucharada de mantequilla
• 1 barra de mantequilla (110g)
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1 yema de huevo
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 1 1/4 harina

Preparación

• Precalentar el horno 350F
• Derretir 1 cucharada de mantequilla y agregar las pecans
• Colocar las pecans en una bandeja a tostar en el horno por 5-7 minutos
• En una batidora (o a mano si la mantequilla está a temperatura ambiente) mezclar mantequilla y azúcar hasta que se integre
• Añadir yema de huevo

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• Agregar harina
• Hacer bolitas de 1-2 pulgadas y pasar por las pecans
• Hornear por 15-20 minutos .

Te garantizo que son ricas!!  

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