Voy a estar publicando recetas y galletas de Navidad pero entre una cosa y otra estaré publicando otras recetas que tengo pendiente, como la de la crema de naranja del penúltimo post y los pasteles que haré para un evento próximo !
En esta ocasión les quiero mostrar como hacer unas galletas diferentes, que lucen muy bonitas y que solo necesitan royal icing de 1 solo color….porque para las galletas de Navidad siempre tenemos que hacer por lo menos 4 colores para poder decorarlas. Estas son super simplesy pueden hacerla con la receta de galleta de jengibre que publiqué el año pasado (si quieres ver la receta haz click AQUI) o con la receta de chocolate (la puedes encontrar AQUI).
Tomé como modelo un diseño de boradado que encontré buscando en internet, siempre ando “buceando” y “cazando tesoros”.
Como a mis hijos no les gustan las galletas de jengibre, opté por hacerles una de vainilla y ponerle colorante marrón, jajajajajaja, de esta manera pueden lucir marrones pero son de vainillla, que les parece la idea??
Galletas Decoradas: Campana Monocromáticas
Mi mamá tenía unos pañitos de Navidad que me dieron la idea básica de estas galletas, aquí les pongo cómo las hice paso a paso:
Ingredientes
- Vas a necesitar hacer una masa de galleta
- Royal icing (ver la receta AQUI )
- Punta No. 3 y no. 1
- Un pincel y un poco de agua
Pasos
- Con una punta o boquilla no. 3 delinear la galleta en forma de campana.
- En un plato pequeño, poner un poquito de royal icing y diluirlo con agua suficiente para poder pintar la galleta de manera que luzca un poco translucido.
- Luego marcar con dos puntos cnetrales, donde quiero que vayan las próximas líneas
4. Hacer los loops centrales
- Y luego hacer los corazones a los lados
- Después hacer unos conectores a los lados del corazón. Finalizar haciendo puntitos pequeñitos con una punta o boquilla No. 1 (ver foto final)
A mi me encantó el resultado y la verdad es que se hacen muy rápidas, ya que no tienen que estar cambiando muchas boquillas o colores.
Yo varié despues los diseños un poco, pueden tomarlos de modelo!
Ya el libro que estabamos leyendo en el Arroyo de Besor terminó, estoy repensando el blog, y tengo que ver si voy a seguir comentando libros o si voy a escribir sobre temas variados, basado en libros, escritos, prédicas o materiales de audio que escucho. En cuanto defina esto, les aviso por esta misma vía. Si quieres tener una guía completa con tutoriales para hacer galletas decoradas, llena de fotografías y tutoriales sobre Técnicas Decoración de Galletas te recomiendo mi nuevo E-book : Técnicas de Decoración de Galletas con glasé y fondant! Además aprenderás a hacer rosas en fondant y cómo hacer encaje comestible!!
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