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Galletas Marroquis

Galletas Marroquis

Picture of Jackie Rodríguez
Jackie Rodríguez

Galletas Marroquis: Fácil y sin Complicaciones

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar un Galletas Marroquis delicioso, estás en el lugar correcto. Aquí te dejo una receta sencilla que puedes preparar en poco tiempo

Una opción super fácil, sin complicaciones y deliciosa para las personas que son intolerantes al gluten.

¿Qué esperas? ¡Ponte manos a la obra y comienza a hacer esta deliciosa Galletas Marroquis!
Ahora podrás sorprender a tu familia o amigos con un dulce casero

¡Llegó el momento de que aprendas a preparar esta deliciosa receta!

 

Galletas Marroquis 

Ingredientes:

1 1/3 taza de harina de almendras 11/3 taza (125g)
2 cucharadas de azucar morena (25g)
1 cdita de canela
1 cdita de cocoa amarga
1cidta de polvo de hornear
1 huevo
Azucar glass para envolver
Pecans, macadamia, datiles, almendras o nueces para el final.

 

Preparación:

1. En un envase mezcla harina de almendras, azucar, canela, coco- y polvo de hornear
2. Añade el huevo
3. Une bien amasando con las manos
4. Forma bolitas y pasalas por azucar glass
5. Coloca en una bandeja con papel de horno, aplasta y coloca alguna semilla o datiles y hornea por 15 minutos (correccion del video) a 350F
6. Alcanza para 12-15 galletitas

Trucos/Consejos:

Ahora que ya sabes como realizar un delicioso Galletas Marroquis, aqui te dejo algunos trucos y consejos que te ayudarán a obtener el mejor resultado:

1. Utiliza harina de almendras de buena calidad: Asegúrate de utilizar harina de almendras finamente molida para obtener una textura suave en las galletas.
 
2. Mezcla bien los ingredientes secos: Asegúrate de mezclar bien la harina de almendras, el azúcar morena, la canela, la cocoa amarga y el polvo de hornear para distribuir uniformemente los sabores y garantizar una cocción uniforme.
 
3. Añade el huevo gradualmente: Agrega el huevo poco a poco mientras mezclas la masa. Esto te permitirá controlar la consistencia de la masa y evitar que quede demasiado líquida.
 
4. Amasa bien la masa: Utiliza tus manos para amasar la masa hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados. Esto ayudará a desarrollar la estructura de las galletas y garantizará una textura adecuada.
 
5. Enfría la masa si es necesario: Si la masa está demasiado pegajosa para formar las bolitas, puedes refrigerarla durante unos minutos para que sea más manejable.
 
6. Pasa las bolitas por azúcar glass: Asegúrate de cubrir completamente las bolitas de masa con azúcar glass antes de colocarlas en la bandeja de horno. Esto les dará un aspecto atractivo y un ligero crujido en la parte exterior.
 
7. Aplasta ligeramente las bolitas: Antes de hornear, aplasta suavemente las bolitas de masa con la palma de tu mano para formar galletas redondas y planas. Esto ayudará a que se cocinen de manera uniforme.
 
8. Experimenta con ingredientes adicionales: Puedes añadir pecanas, macadamias, dátiles, almendras o nueces en la parte superior de cada galleta antes de hornear. Esto agregará textura y sabor extra a tus galletas.
 
9. Controla el tiempo de horneado: Aunque se menciona que se hornean durante 15 minutos a 350°F, es importante que estés atento al horno y ajustes el tiempo según sea necesario. Las galletas deben dorarse ligeramente en los bordes.
 
10. Deja que se enfríen antes de manipularlas: Después de hornear, permite que las galletas se enfríen completamente en la bandeja antes de manipularlas. Esto les permitirá adquirir una textura firme y crujiente.

¡Espero que estos consejos te ayuden a hacer el mejor Galletas Marroquis!

¡Que las disfrutes!

Te invito a que cuando pruebes esta increíble receta compartas tus resultados en tus redes sociales y no olvides etiquetarme @lasdeliciasdevivir para compartir tus creaciones. También si tienes alguna duda o comentario no dudes en hacerla llegar o dejarla abajo en la sección de comentarios.

 

 

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