Rosquillas a la canela para Cuaresma: Una receta sencilla
¿Sabías que la rosquilla es un delicioso dulce típico español que se consume especialmente durante la Semana Santa? Su receta tiene su origen en el Imperio Romano y se ha extendido por toda Europa y la cuenca mediterránea.
Esta receta es fácil de seguir y no requiere de habilidades culinarias avanzadas, por lo que es perfecta para principiantes o para aquellos que buscan una receta rápida y deliciosa.
¿Qué esperas? ¡Ponte manos a la obra y comienza a hacer estas deliciosas Rosquillas de Canela!
Ahora podrás sorprender a tu familia o amigos con un dulce casero
¡Llegó el momento de que aprendas a preparar esta deliciosa receta!
Rosquillas a la canela para Cuaresma
Ingredientes:
- 2 huevos
- 3/4 taza azúcar
- 1/4 taza de leche
- 3 tazas de harina de harina
- 1 limón (la ralladura)
- 1 cdita de canela en polvo
- 21/2 cditas de polvo de hornear
- aceite para freír
- Azucar blanca Glass o granulada con canela para espolvorear.
Preparación:
- 1.En un tazón mezclar huevos, azúcar, leche, limon y 1 cita de canela.2.En otro tazón mezclar harina con polvo de hornea
3.Unir todo bien y amasar hasta que la masa no se pegue en las manos
- Formar rosquillas (tipo donuts)
- Freir en abundante aceite caliente
- Pasar por azúcar y canela desde que la saques del aceite.
- Degustar cuando ya no estén calientes.
Trucos/Consejos:
Ahora que ya sabes como realizar unas Rosquillas de Canela, aqui te dejo algunos trucos y consejos que te ayudarán a obtener el mejor resultado:
- Mide cuidadosamente los ingredientes: La precisión en las medidas de los ingredientes es clave para lograr unas rosquillas perfectas. Utiliza una balanza de cocina para pesar los ingredientes sólidos y una taza medidora para los líquidos.
- Asegúrate de que la masa esté suave y elástica: Cuando estás haciendo la masa, asegúrate de trabajarla lo suficiente para que esté suave y elástica. De esta manera, las rosquillas tendrán una textura más tierna y esponjosa.
- Deja reposar la masa: Después de amasar la masa, déjala reposar durante al menos 30 minutos antes de darle forma a las rosquillas. Esto le dará tiempo a la masa para que se relaje y sea más fácil de manejar.
- No sobre-amases la masa: Si amasas la masa por demasiado tiempo, las rosquillas podrían quedar duras y correosas. Una vez que la masa esté suave y elástica, detente y comienza a dar forma a las rosquillas.
- Fríe las rosquillas a la temperatura adecuada: Asegúrate de calentar el aceite a la temperatura correcta antes de freír las rosquillas. Si el aceite está demasiado caliente, las rosquillas se quemarán por fuera y quedarán crudas por dentro. Si está demasiado frío, las rosquillas se empaparán de aceite.
- Mezcla bien la canela y el azúcar: Después de freír las rosquillas, mezcla bien la canela y el azúcar en un tazón para que estén bien combinados. Luego, enrolla las rosquillas calientes en la mezcla para que estén bien cubiertas.
¡Espero que estos consejos te ayuden a hacer las mejores rosquillas de canela!
¡Que las disfrutes!
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