Galletas crocantes de chocolate

Recetas de unas ricas Galletas crocantes de chocolate. Super crujientes y deliciosas y más para los amantes del chocolate.

Recomendación: Para que te quede mejor textura, es mejor hacerlas a mano, sin batidora

Galletas crocantes de chocolate

Ingredientes

• 1 1/2 barra de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 1/4 taza de harina
• 3/4 taza de maizena (fécula de maiz)
• 1/4 taza de Cocoa Amarga
• 1 taza de azúcar glass
• 1 cucharadita de vainilla
• 3-4 cucharaditas de leche
• Usar boquilla estrella ancha tipo 826 o 828

Preparación

1. Cremar con un espatula la mantequilla y agregar azúcar y vainilla
2. En un envase mezclar harina, maizena y cocoa
3. Verter los ingredientes secos
4. Mezclar bien y agregar 3-4 cucharaditas de leche para suavizar
5. Poner en una manga con boquilla 326, y formar estrellas o rosetas
6. Decorar con grageas (opcional)
7. Hornear 20-25 minutos a 350 en una bandeja con papel de horno
8. Dejar enfriar para que terminen de endurecer antes de retirar de la bandeja