Galletas de Chocolate y Peppermint
Ingredientes
- 1 3/4 barra de Mantequilla (190 g)
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1 taza de azúcar morena
- 2 huevos
- 2 tazas de harina
- 1/2 taza de cocoa amarga
- 1 cdita de bicarbonato de soda
- 1/2 cita de sal
Ingredientes Para decorar
- Chocolate blanco sucedáneo
- Caramelos de Peppermint
Preparación
- Precalentar el horno a 350F
- Batir mantequilla con azúcar blanca y morena, hasta que se integre bien
- Añadir los huevos, continuar batiendo
- En un envase mezclar los demás ingredientes secos, harina, sal, bicarbonato y cocoa
- Añadir la mezcla de ingredientes secos
- Poner la mezcla en papel plástico y enfriar por lo menos 1 hora o hasta de 1 día para otro
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- Dispensar con un dispensador de galletas (tipo el de helado)
- Hornear por 15 minutos
- Dejar enfriar
- Derretir el chocolate blanco y espolvorearle los caramelos triturados.
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