Receta de unos riquísimos Polvorones rellenos de chocolate. Los polvorones son unos dulces de procedencia Española que se consumen mucho en las fiestas navideñas principalmente y son a base de harina, mantequilla y azúcar; son crujientes y super suaves. Puedes hacerlos en forma de bolita y tradicionalmente llevan almendras pero hoy les voy a enseñar a hacerlos rellenos de chocolate para que disfruten una nueva versión que sé les va a encantar.
Polvorones rellenos de chocolate
Ingredientes
- 2 1/2 tazas de harina de trigo cernida
- 1/2 taza de azúcar en polvo (glass) o de confeccionar
- 2 barritas de mantequilla (220 gramos)
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 taza de nueces o almendras trituradas (opcional)
- ½ tapita de ron (opcional)
- 1/8 cucharadita de extracto de almendras (opcional)
- Chips de chocolate
Preparación
- Unir mantequilla y azúcar hasta que se integren
- Agregar la vainilla
- En un tazón, cernir el harina, agregar el polvo de hornear
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- Luego, esto agregarlo a la mezcla anterior y por último las nueces o almendras (opcional)
- Refrigerar más de 4 horas
- Formar bolitas con el chooclate agregado e integrado en el centro de las bolitas y colocarlas en una bandeja sin papel.
- Hornear a 300 grados F por 20 minutos.
NOTA: Crecen un poco; hacerlos pequeños.
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